藕片盒子的家常做法(藕片盒子的家常做法大全)-悦刻正品方程式

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本文目录

材料

新鲜莲藕300克，鲜肉末200克，盒的盒鸡蛋1个，家常家常面粉50克，做法做法啤酒1听，大全姜3片，葱2段，料酒15毫升，盐8克，白糖3克，椒盐适量

做法

1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；

2.藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；

3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；

4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；

5.将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。

，1 、准备所需要的食材

2 、瘦肉剁碎，用生粉，盐，糖，豉油腌制备用

3 、用碟子倒适量的生粉备用

4 、莲藕切薄片

5、莲藕两面都要沾上生粉

6 、将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多

7、接着，用另外一片莲藕盖好

8 、平底锅淋上适量的油

9、小火放莲藕煎至两面金黄

10、小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用

11、莲藕煎好后，装出碟子。

12、热锅，将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开，淋在莲藕上

13、成品

主料：藕500g 、

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量、料酒少量、泡打粉少量、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许

炸藕合的做法：

1：制作面浆：取3勺白面和一小勺泡打粉，混合。

2：放入一个鸡蛋。放入少量的水，顺着一个方向搅拌。

3 ：大概成这样的粘稠度，就可以了。如果稀了，就再添点面粉。

4：放入少许的香油。

5：少许的盐。搅拌均匀后，放置1小时左右。

藕片盒子的家常做法和藕片盒子的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！